Ẩm thực Ba Lan có hợp với khẩu vị lao động người Việt

Ẩm thực là một vấn đề khá quan trọng đối với người lao động. Sự khác biệt về khẩu vị ăn uống sẽ là một khó khăn và là một thử thách đối với những người đi xuất khẩu lao động trong thời gian đầu, đặc biệt là thị trường châu Âu. Bởi vì các nước châu Âu sẽ có sự khác biệt nhất định về khẩu vị và cách ăn uống so với người Châu Á như Việt Nam. Cùng tìm hiểu ẩm thực Ba Lan – một thị trường đang thu hút rất nhiều lao động đi xuất khẩu lao động châu Âu, xem món ăn của người Ba Lan có phù hợp với khẩu vị người Việt không nhé.

Ẩm thực Balan tại Balan có hợp khẩu vị với lao động Việt

Dưới đây là những món ăn nổi tiếng danh của Ba Lan – nơi cộng đồng người đông đúc người Việt sinh sống và làm việc:

BIGOS:

Bigos luôn đứng đầu trong bảng xếp hạng những món ăn đặc trưng nhất của đất nước Ba Lan. Mặc dù cách bày trí được bắt mắt cho lắm nhưng hương vị của chúng lại mang tạo ấn tượng không quên cho thực khách. Bigos được làm từ thịt khoanh, xúc xích hầm với bắp cải muối chua, mùi quế, mật ong và đinh hương. Khi những nguyên liệu hầm mềm cùng nhau và có độ sánh sệt thì sẽ thưởng thức kèm bánh mì tròn để tăng thêm độ bắt vị.

Soup- CHLODNIK:

Chưa nói đến hương vị, chỉ cần nhìn bề ngoài của món súp này chắc chắn ai cũng phải xiêu lòng. Với màu hồng lung linh, mát mắt. Súp Choldnik được làm bằng củ dền và ăn như một món lạnh. Người Ba Lan nấu chung cả cọng và lá dền, củ thì có thể băm nhỏ, cắt hạt lựu hay xay nhuyễn. Thành phần trong cốt nước súp còn có vị ngọt béo của nấm sữa kefir và chút chua dịu của cốt chanh cân bằng lại.

ZAYZY:

Zrayzy không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là cái tên được săn đón nhiều tại Ba Lan. Chúng có hình dáng như những chiếc bánh cuốn nhỏ xinh nhưng lớp vỏ được thay bằng lát thịt bò mỏng. Nhân cuộn bên trong hấp dẫn với thịt xông khói, vụn bánh mì, nấm và dưa chuột. Zrayzy có thể làm chín bằng cách hấp, rán hoặc nướng tùy theo khẩu vị của mỗi người. Khi ăn kẹp chúng với một lát dưa chuột hay salad là trọn vẹn hương vị.

Xem thêm:

Món ăn truyền thống của Balan- Zayzi

PIEROGI:

Được du nhập từ nước láng giềng Nga nhưng tồn tại rất lâu trong nền ẩm thực Ba Lan nên Pierogi dần dần trở thành hương vị quen thuộc với người dân nơi đây. Hình dáng của món trông giống bánh gối của Việt Nam tuy nhiên lớp vỏ lại được làm bằng bột nhão, có độ mềm ẩm. Nhân bên trong là pho mát, khoai tây, hành, nấm, thịt, bắp cải… Pierogi ccó thể hấp hoặc chiên nhưng nhất định phải được ăn kèm cùng với kem chua để tăng độ béo thơm hấp dẫn.

Soup- ZUREK

Soup là món không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình ở Ba Lan, trong đó là món soup Zurek là một trong những kiểu soup nóng được nhiều người ưa chuộng. Nguyên liệu chính bao gồm lúa mạch đen, bột nấm, khoai, xúc xích. Điểm nhấn của món này là hương vị chính được làm từ trứng luộc được lên men tạo nên độ chua chua đầy kích thích. Zurak được nấu thật nhừ sau đó cho vào bánh mì tròn đã khoét rỗng ruột để giữ nóng và thưởng thức ngay sau đó.

Nhìn qua những món nổi tiếng đặc trưng trên đây của Ba Lan, chắc hẳn chúng ta thấy nó có phần khác lạ nhiều so với bữa cơm, bún phở hay những món ăn thường ngày của Việt Nam. Tuy nhiên, ẩm thực của Ba Lan so với các nước châu Âu khác vẫn được xếp vào hàng “dễ làm quen” nên những người đi xuất khẩu lao động châu Âu thị trường lao động Ba Lan không cần quá lo lắng.

Thị trường lao động Balan hiện đang rất thu hút lao động Việt. Khi đến Ba Lan làm việc, người lao động không chỉ có cơ hội có việc làm lương cao, phù hợp với mong muốn và điều kiện của bản thân mà còn có cơ hội tiếp xúc với nhiều nét đẹp văn hóa mới và những công nghệ hiện đại. Hiện nay, đây cũng là thị trường cần nhiều lao động từ các nước khác do thiếu nguồn nhân lực trong ngành nghề. Các đơn hàng xuất khẩu lao động Ba Lan liên tục tuyển dụng với mức lương cao, tạo cơ hội việc làm phù hợp cho nhiều lao động Việt.

Xem thêm: